Kue lumpur pandan dengan adonan lembut dan topping keju WINCheez Cheddar Premium, memberikan cita rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah.

Kue Lumpur Pandan Keju

Cara Membuat:
1. Potong-potong daun pandan dan masukkan ke dalam blender bersama air. Proses hingga cukup halus.
2. Saring air pandan dari ampasnya dan ambil sebanyak 185 ml air pandan.
3. Haluskan potongan kentang kukus bersama air pandan menggunakan blender. Angkat dan sisihkan.
4. Kocok telur dan gula hingga berwarna pucat dan gula larut.
5. Masukkan santan, garam, serta campuran kentang dan air pandan. Kocok perlahan hingga rata.
6. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga adonan halus dan tercampur rata.
7. Tambahkan pasta pandan atau pewarna hijau jika perlu, lalu aduk rata. Tambahkan Keju WINCheez Cheddar Premium parut, lalu aduk rata.
8. Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi dengan margarin tipis-tipis.
9. Tuangkan adonan hingga 3/4 penuh, lalu tutup. Masak dengan api kecil hingga matang.
10. Angkat kue yang telah matang, lalu beri topping Keju WINCheez Cheddar Premium parut.
11. Kue lumpur pandan keju siap disajikan.