Katsu ayam goreng krispi yang disiram saus keju gurih berbumbu bawang putih dan bombay, dipadukan dengan kentang goreng dan sayuran. Menggunakan Keju WINCheez Gold untuk rasa creamy yang nikmat.

Garlic Cheez Sauce Katsu

Cara Membuat Katsu:
1. Pukul-pukul ayam fillet hingga rata, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap.
2. Rendam dalam bumbu rendaman selama 5 menit.
3. Kocok bahan adonan pencelup, masukkan ayam ke dalamnya.
4. Balur ayam dengan tepung roti. Jika perlu, ulangi pencelupan dan baluran. Rapikan pinggirannya.
5. Balut ayam dengan plastik wrap, simpan di kulkas 1 jam atau langsung bekukan.
6. Goreng ayam dengan minyak banyak dan api kecil-sedang hingga matang keemasan.
7. Iris ayam menjadi 5 bagian dan tata di atas piring.

Cara Membuat Saus:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga kecoklatan.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Tambahkan susu segar, aduk rata.
4. Masukkan parutan Keju WINCheez Gold, garam, penyedap rasa, dan merica. Aduk hingga mengental.

Penyajian:
Tata ayam katsu di atas piring bersama sayuran dan kentang goreng. Tuang saus keju di atas ayam dan sajikan hangat.