Cheezy & Creamy Penne Carbonara

Cara membuat:

1. Campur dan aduk rata seluruh rempah bubuk. Lalu baluri udang dengan sebagian campuran rempah bubuk, marinasi selama 15 menit.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Panggang udang di atas wajan hingga matang, lalu angkat. Sisihkan.
3. Didihkan air bersama garam, lalu rebus pasta hingga 3/4 matang (sekitar 5 menit). Angkat dan tiriskan, sisihkan.
4. Tambahkan minyak dan panaskan kembali wajan bekas memanggang udang. Tumis bawang bombay dengan api kecil hingga mulai berwarna kuning keemasan. Lalu tambahkan bawang putih dan sisa campuran rempah. Tumis kembali hingga bawang putih berwarna kuning keemasan.
5. Selanjutnya masukkan air rebusan pasta dan parutan Keju WINCheez Gold, lalu masak hingga kental.
6. Tambahkan susu cair, cooking cream, dan kaldu bubuk.
7. Jika sudah mendidih, tambahkan pasta, lalu masak hingga air meresap dan pasta cukup matang.
8. Masukkan tomat ceri, parsley cincang, dan udang. Aduk rata. Koreksi ras dengan menambahkan garam dan lada sesuai selera. Lalu angkat.
9. Cheezy & Creamy Penne Carbonara siap disajikan.