Cara buat :
1. Ayak tepung, coklat bubuk, susu bubuk dan maizena, campur semua bahan kecuali butter cair dan pasta red velvet.
2. Kocok semua bahan hingga mengembang pucat dan berjejak, tambahkan butter cair dan pasta red velvet,
3. Tuang ke loyang bolu gulung ukuran 25 x 30 cm, ratakan
4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 200°C, suhu atas bawah.
5. Jika sudah matang, dinginkan sebelum ke step berikutnya
6. Oleskan butter cream yang sudah ditambahkan parutan Keju WINCheez Cheddar Premium, lalu gulung
7. Simpan di chiller beberapa saat. Selanjutnya, hias dengan menambahkan butter cream dan parutan keju gondrong di atasnya. Tambahkan hiasan lainnya sesuai selera.
8. Bolu Gulung Red Velvet siap dihidangkan.